Susibūrę draugėn aktyviausi ir smalsiausi Balbieriškio pagrindinės mokyklos mokytojai, su Metodine taryba, kuriai vadovauja mokytoja metodininkė Reda Valančienė, nusprendė Tarptautinę mokytojo dieną praleisti netradicinėje aplinkoje. Vykome į „Sūrininkų namus“ Dargužiuose.
Svetingai mūsų kolektyvą pasitiko „Sūrininkų namų“ šeimininkas Valdas. Pasivaikščioję po ožkų auginimo sodybą, susėdome prie gausiai sūriais, Sūrininko duona, karšta žolelių arbata nukrautų stalų. Tapome sūrių degustatoriais. Skonių margumynu ir pagaminimo technologija viliojo kiekvienas sūris. Kaipgi liksi neparagavęs gurmaniškai patiekto „Ožkos angliuko“, „Ožkos spirutės“- gaminamų iš ožkos pieno ar „Bliuzo“ su mėlynuoju pelėsiu, „Raudonikio“, „Razumnos“, „Tobulo švelnumo“ iš karvės pieno.
Nustebino avies pieno panakota. Šį patiekalą daugelis iš mūsų ragavome pirmą kartą.
Visus sužavėjo šeimininko Valdo profesionalumas, kurio jis nestokoja, bendraudamas su savo svečiais. Tobulai suderinta „Sūrininkų namų“ edukacija ir degustacija ilgam išliks mūsų atmintyje. Na, o išsirinkę labiausiai patikusį sūrį, žinoma, parvežėme į savo šeimas- ragausime, dalinsimės įspūdžiais.
Turėsime, ką papasakoti apie ugdymą karjerai ir savo mokiniams.
Dėkojame mokyklos direktoriui Stasiui Valančiui už išvykos organizavimą, visiems kolegoms už įdomiai ir turiningai praleistą laiką, švenčiant Tarptautinę mokytojo dieną.
Gražina Antanavičienė
