Įžulnusis skylenis, dar žinomas kaip juodasis beržo grybas arba chaga, yra plačiai naudojamas grybas. Šis grybas auga ant beržų kamienų šaltose klimato zonose. Chaga yra ypač populiarus Azijos šalyse, kur jis labai vertinamas. Šiame straipsnyje norime daugiau papasakoti apie chaga.
Kas yra chaga?
Chaga (lot. Inonotus obliquus) yra parazitinis grybas, augantis ant beržų kamienų šaltose klimato zonose, tokiose kaip Sibiro zona, Kanada, Šiaurės Europa ir JAV. Šis grybas turi neįprastą išvaizdą: iš išorės jis atrodo kaip juoda, kieta, suskilinėjusi masė, tačiau viduje yra oranžinės-rudos spalvos. Chaga auga lėtai ir gali prireikti daugelio metų, kad jis taptų pakankamai didelis, kad būtų galima imti derlių ir naudoti grybą kaip maisto papildą.
Chaga panaudojimas kulinarijoje
Chaga yra plačiai naudojamas įvairiose pasaulio dalyse, ypač Azijoje. Nors chaga nėra įprastas ingredientas kasdieniuose patiekaluose dėl savo stipraus, kartaus skonio, tačiau jis vis dažniau naudojamas įvairiuose receptuose. Chagos milteliai gali būti dedami į įvairius gėrimus, pavyzdžiui, kokteilius, sultis ar net kavą. Chaga arbata yra populiarus būdas vartoti šį grybą: milteliai arba džiovintos chagos dalelės užplikomos karštu vandeniu, kartais su medumi ar kitais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, siekiant pagerinti skonį. Kai kurie žmonės chagos miltelius naudoja kepiniuose ar sriubose. Nors chaga nėra vartojamas kaip maisto produktas ar pagrindinis ingredientas, tačiau jis gali būti pritaikomas virtuvėje kaip savotiškas prieskonis.
Chaga papildai ir jų kompleksai
Chaga papildai tampa vis labiau populiarūs. Jie būna įvairiomis formomis, tokiomis kaip kapsulės, milteliai, ekstraktai ir arbatos. Populiariausios papildų su chaga formos yra:
- Chaga kapsulės. Tai patogi forma vartoti chagą kasdien, užtikrinanti tinkamą dozę ir lengvą vartojimą.
- Chaga milteliai. Milteliai gali būti dedami į kokteilius, sultis, arbatas arba kepinius.
- Chaga ekstraktai. Tai stiprūs skysti ekstraktai, kurie gali būti naudojami kaip lašai, juos lengva dėti į gėrimus ar vartoti vienus kaip papildą.
- Chaga arbata. Tradicinis būdas vartoti chagą – iš jo pagaminta arbata, kuri gali būti geriama karšta arba šalta.
Papildai greitai ir lengvai: internetu
Chaga papildai yra plačiai prieinami įvairiomis formomis, todėl kiekvienas gali rasti sau tinkamiausią variantą. Kviečiame įsigyti šio augalinio papildo mūsų interneto svetainėje!
