Vilija Čiapaitė
Birštonas alsuoja kaitra. Net nuo Nemuno dvelkiantis, drėgmę nešantis vėjelis mažai gali pagelbėti.
Vaikščiodamas po Birštono prieigas su atžalomis ar be jų visada gali atrasti sau malonių vietelių, kur gali pasilepinti vėsa, vaikams skirtomis oazėmis. Vaikai, žemės žiedai, kuo juos labiau globosi, tuo jie gražiau augs, kuo daugiau jiems duosi laisvės, tuo jie taps savarankiškesni. Tačiau reikia kaskart vaikus prižiūrėti, nes tas saldus žodis „laisvė“ turi būti tik sąlyginis.
Kaitrią šeštadienio popietę sugalvojome apsilankyti šeimos restorane „Old Town Grill“. Valgyti nesinorėjo, tačiau kažko gaivaus, vėsinančio tikrai neatsisakėme. Įsikūrę po viena iš vasaros stoginių užsisakėme Risotto spurgyčių, ledų asorti, šaltos kavos ir stalo vandens. Tikrai nesumeluosiu sakydama, kad beveik visos vietos buvo užimtos. Vaikams skirtoje erdvėje krykštė mažieji, o tėveliai valgydami juos stebėjo. O ko dar reikia, kai mažyliai saugiai žaidžia, o ištroškę čia pat atkulniuoja pas tėvelius atsigaivinti. Viskas taip paranku, kad stebėdama tokius šeimyninius pietus džiaugiausi.
Ir štai, ant stalelio vanduo ir šalta kava. Mmm, skanumėlis! Kavoje plaukiojančios kavos pupelės suteikė gėrimui puikų aromatą. Stalo vandens inde puikavosi citrusinių vaisių riekelės. Risotto spurgytės tikrai atitiko gurmanišką skonį. Ištirpęs sūris spurgytės viduje ir traškus paviršius nuteikė puikiai. Ir, pagaliau, ledai! Porcija verta to, kas buvo indo viduje. Trys dideli skirtingų ledų rūšių rutuliai, kaip princai, gulėjo ant plaktos grietinėlės patalo, o šilauogės žaismingai sujungė visą kompoziciją. Ilgai mėgavomės jais ir suvokėme, kad karšta popietė Birštone buvo ne veltui praleista. O pasimėgauti ir pasidžiaugti kitų laimingomis akimirkomis taip pat verta būtent čia, šeimyniniame restorane „Old Town Grill“, Birštone.
Ir pažiūrėję į meniu vis tik nutarėme, kad kai kaitra nukurnės tolėliau, paskanausim patiekalų, kurie ten įrašyti.
